Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

12 portions

Ingrediënten

Les pommes de terre bouillies

500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en morceaux

La mousse de betterave

250 g de betterave cuite
½ c. à café de sel
2 blancs d'œufs
10 g de jus de citron

La finition

3 cornichons au vinaigre
3 filets de harengs marinés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 111 kJ / 27 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Les tapas 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

4u. 45min

Dip d'asperges blanches

15min

Tartinade de champignons amande-muscade

20min

Pannacotta aux œufs de saumon

3u.

"Tzatziki" sucré au melon

12u.

Mousse à l'avocat

15min

Œufs de caille en meurette

55min

Houmous de betterave

15min

Poireau à la moutarde

35min

Gaspacho de betterave

10min

Verrines de betterave au crabe

15min

Mousses de betterave en deux façons

15min