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Ensalada de frutos del mar con vinagreta de puerro
Voorbereiding 25min
Totaal 1u. 20min
10 raciones
Ingrediënten
-
300 g de arroz de grano largo
-
300 g de hojas verdes de ensalada (mezclum)
-
1200 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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120 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
300 g de almejas frescas
-
300 g de colas de langostino cocido peladas
-
300 g de pulpo cocido en rodajas
-
150 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro en trozos
-
30 g de vinagre de vino blanco
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
17.4 g
Calorieën
1223 kJ /
292 kcal
Vetten
13.4 g
Vezels
1.6 g
Koolhydraten
265.3 g
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