Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
Ingrediënten
Paletillas de cabrito
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
-
2 paletillas de cabrito lechal (aprox. 400 g c/u) cortadas por la mitad y salpimentadas
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 hoja de laurel seca
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
150 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
Baño de miel
-
70 g de miel
-
30 g de vinagre
Puré de coliflor y batatas
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de puerro en trozos
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para regar)
-
500 g de ramilletes de coliflor
-
100 g de dados de beicon ahumado
-
200 g de agua
-
1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear)
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 - 300 g de batatas (cortadas en rodajas de 1 cm y luego por la mitad)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Cordero con manzanas
1u. 45min
Cordero al ajillo
1u.
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1u. 10min
Rollos de sardina al horno
30min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5min
Paletillas de cordero asadas
2u. 40min
Perca asada, compota de tomate y vinagreta de huevas de salmón
30min
Magret de pato con salsa de granada
45min
Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
30min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1u.
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1u. 30min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1u. 40min