Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 raciones

Ingrediënten

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 32.11 g

Calorieën 1472 kJ / 352 kcal

Vetten 13.82 g

Vezels 3.49 g

Koolhydraten 24.84 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pulpo y rape amariscado

1u. 15min

Sopa de pescado

55min

Fumet de pescado y gambas

20min

Caldillo romañolo

35min

Guiso de pulpo

45min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Caldereta de dorada

40min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Lentejas con calamares

2u. 50min

Calamares encebollados

1u.

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1u. 10min