![Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AB36F938-6157-4E9D-A196-BB91DB9437BB/Derivates/6FDC33B7-F9DF-4DC0-9F1F-FEB8CBDFA864.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 250 g de fromage blanc, 20% m.g.
- 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Le crémet (le jour même)
- 4 blancs d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
La compotée d'abricots
- 400 g d'abricots frais, coupés en deux
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
Le coulis de framboises
- 150 g de framboises fraîches
- 50 g de sucre en poudre
- 80 g d'eau
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 950.6 kJ / 226.8 kcal
- Eiwitten
- 5.8 g
- Koolhydraten
- 25.2 g
- Vetten
- 11.6 g
- Vezels
- 2.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2 godz. 30 min
Crème renversée au café
2h
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
2 godz. 30 min
Pannacotta à la menthe compotée d'abricots
4ωρ. 45 λεπτ.
Fraisiers façon tiramisu
12h 30min
Mousse à l'abricot
3h 30min
Riz au lait au coulis de framboises
50 Min
Soufflé glacé à la pêche
4h 40min
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5h 40min
Riz au lait aux abricots comme un tiramisu
2h
Fraîcheur de nectarine
25 Min
Verrines à l'orange
1 Std. 15 Min