Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 13u. 30min

8 parts

Ingrediënten

La veille

250 g de fromage blanc, 20% m.g.
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Le crémet (le jour même)

4 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

La compotée d'abricots

400 g d'abricots frais coupés en deux
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre vanillé maison

Le coulis de framboises

150 g de framboises fraîches
50 g de sucre en poudre
80 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 950.6 kJ / 226.8 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 25.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entremets aux fruits d'été 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Entremets fraise façon mille-feuille

5 godz.

Bouchée croquante à l'abricot

24 godz. 55 min

Pannacotta au coulis de mangue

4 godz. 15 min

Terrine en mousse de fruits

4 godz. 30 min

Mousse vanille-pomme

7 godz.

Verrine à la pomme

30 min

Mousse d'abricot aux amandes

2 godz. 15 min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 godz. 30 min

Fraîcheur de nectarine en verrines

25 min

Fontainebleau et coulis de fraises

5 godz. 10 min

Riz au lait au coulis de framboises

50 min

Coulis de fruits

10 min