Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 25u. 15min

6 portions

Ingrediënten

dried chickpeas
250 g
water for soaking
olive oil or ghee, melted
2 tbsp
caraway seeds
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (5 cm)
750 g
water
1000 g
ground black pepper
1 tsp
unsalted butter
70 g
salt
2 tsp
pickling onions (small)
300 g
Lebanese pearl couscous (see Tips)
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 864.4 mg

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 2540.3 kJ / 604.8 kcal

Vetten 23 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 55.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil purée (Moujadarra)

1u. 20min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1u. 10min

Falafel

25u. 30min

Mouhallabieh (milk pudding)

4u. 30min

Milk pudding (mouhallabieh)

15min

Thai Green Curry Paste

15min

Beef Jungle Curry

1u.

Toum

15min

Lamb Kibbeh

1u. 30min

Asparagus and pipis (clams) risotto

1u. 30min

Baba ghanoush

1u.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1u. 30min