Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
sweet potatoes unpeeled (approx. 150 g each)
2
lime juice, freshly squeezed
150 g
garlic cloves
2
coriander leaf plus extra to garnish
2 Tbsp
red onion 40 g thinly sliced
80 g
habanero chilli seeded
½
½ red chilli, seeded
clam juice (optioneel)
50 g
ice cubes
4
fresh sea bass fillets skinless, cubed (1 cm)
300 g
fresh salmon fillets, skinless cubed (1 cm)
300 g
fine sea salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South American Party 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Quinoa Salmon Patties

Quinoa Salmon Patties

1u. 20min

Cucumber soup with prawn skewers

Cucumber soup with prawn skewers

35min

Sous-vide Octopus Salad

Sous-vide Octopus Salad

8u.

Tuna Poke Nachos

Tuna Poke Nachos

30min

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

Millet Salad with Lentils and Pomegranate

2u. 35min

Sicilian Salad

Sicilian Salad

30min

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

Persian Frittata (Kuku Sabzi)

50min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20min

Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

1u.

Spinach and Parmesan Soup

Spinach and Parmesan Soup

45min