Quinoa and Seitan Poke Bowl

Quinoa and Seitan Poke Bowl

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

Seitan

garlic cloves to taste
2 - 3
vital wheat gluten
100 g
nutritional yeast flakes
20 g
water
800 g
light soy sauce
40 g
black peppercorns to taste
4 - 6
olive oil
30 g
sweet paprika
½ tsp

Edamame

water
750 g
frozen edamame beans shelled
250 g
fine sea salt
½ tsp

Quinoa

quinoa
200 g
water
400 g
fine sea salt
½ tsp
oil
1 tsp

Assembly

avocado sliced
1
red onion finely sliced
½
wakame seaweed salad
120 g
ripe mango diced (2-3 cm)
1
toasted sesame seeds
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 996.1 mg

Eiwitten 40 g

Calorieën 2538 kJ / 606.6 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 13.5 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 64.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min

Spätzle with Mushroom Cream

30 min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Brak ocen

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

1 godz.

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 godz.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 godz.

Sushi Rice

55 min

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min

Quick and Spicy Black Beans

20 min

Maple Miso Vinaigrette

5 min

Baby-friendly Mango Tofu Sesame Noodles

40 min

Mexican Quinoa Salad

30 min