Quinoa and Seitan Poke Bowl

Quinoa and Seitan Poke Bowl

4.4 7 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

Seitan

garlic cloves to taste
2 - 3
vital wheat gluten
100 g
nutritional yeast flakes
20 g
water
800 g
light soy sauce
40 g
black peppercorns to taste
4 - 6
olive oil
30 g
sweet paprika
½ tsp

Edamame

water
750 g
frozen edamame beans shelled
250 g
fine sea salt
½ tsp

Quinoa

quinoa
200 g
water
400 g
fine sea salt
½ tsp
oil
1 tsp

Assembly

avocado sliced
1
red onion finely sliced
½
wakame seaweed salad
120 g
ripe mango diced (2-3 cm)
1
toasted sesame seeds
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 996.1 mg

Eiwitten 40 g

Calorieën 2538 kJ / 606.6 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 13.5 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 64.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiralized Butternut Squash with Italian Sausage, Gorgonzola and Walnuts

25min

Frijoles negros (Cuban-Style Black Beans)

5u. 20min

Crumb it up mix (Noni Jenkins)

5min

Basic Quinoa

35min

Cooked Quinoa

15min

Millet

45min

Scrambled Tofu

20min

Tempeh Bolognaise

30min

Vegan Parmesan

15min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45min

Cauliflower Tacos Al Pastor

1u. 10min

Mexican Quinoa Salad

30min