Quinoa and Seitan Poke Bowl

Quinoa and Seitan Poke Bowl

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 40min

4 portions

Ingrediënten

Seitan

garlic cloves to taste
2 - 3
vital wheat gluten
100 g
nutritional yeast flakes
20 g
water
800 g
light soy sauce
40 g
black peppercorns to taste
4 - 6
olive oil
30 g
sweet paprika
½ tsp

Edamame

water
750 g
frozen edamame beans shelled
250 g
fine sea salt
½ tsp

Quinoa

quinoa
200 g
water
400 g
fine sea salt
½ tsp
oil
1 tsp

Assembly

avocado sliced
1
red onion finely sliced
½
wakame seaweed salad
120 g
ripe mango diced (2-3 cm)
1
toasted sesame seeds
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 996.1 mg

Eiwitten 40 g

Calorieën 2538 kJ / 606.6 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 13.5 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 64.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Free From 76 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Banana, Chocolate Chip And Cashew Nut Ice Cream

5min

Cashew Vanilla Coffee

10min

Basic Quinoa

35min

Cooked Quinoa

15min

Barley and Vegetable Egg Cocotte

1h 30min

Corn Pudding - Pastelera de Choclo

1h

Socca with Tuna, Olives and Capers

1h 5min

Vegetarian Medallions

1h 10min

Falafel Waffle

40min

Cashew Milk (Metric)

5min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25min

Mexican Quinoa Salad

30min