Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

Chicken in Adobo Sauce with Plantain Purée

3.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
dried guajillo chillies halved, deseeded
6
ancho chillies halved, deseeded
2
tomatoes cut in pieces
600 g
onions quartered
100 g
olive oil
50 g
pineapple juice
200 g
water
450 g
cinnamon stick
1
ground black pepper
¼ tsp
dried oregano
1 tsp
fine sea salt
3 ½ tsp
plantains ripe, peeled, cut in pieces
400 g
chicken breasts, skinless cut in pieces
800 g
sugar
3 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1378 kJ / 328 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

tasty mexican dinners 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Cucumber soup with prawn skewers

35 Min

Mexican Turkey Chilli

40 Min

Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée

1 Std.

Pork Cheek and Cherry Stew with Roast Potatoes and Tenderstem Broccoli

2 Std. 40 Min

Salt Cod with Spinach and Chickpeas

45 Min

Feijoada (Bean and Meat Stew)

1 Std. 10 Min

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

30 Min

Green Tea Smoothie

10 Min

Salmon Tartare

25 Min

Raspberry and Lime Mousse

5 Min

Beef Adobo

6 Std. 20 Min

Kingclip with Chakalaka Vegetables and Dill Butter

50 Min