Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette

4.2 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u.

4 portions

Ingrediënten

Le cabillaud fenouil-poivron

2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
300 g de fenouil émincé finement
2 poivrons rouges émincés en fines lamelles
2 tomates jaunes coupées en deux
500 g de dos de cabillaud
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La soupe froide tomate-courgette

2 gousses d'ail
300 g de courgettes coupées en tronçons
600 g de tomates mûres coupées en deux
1 cube de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27.3 g

Calorieën 1075 kJ / 257 kcal

Vetten 9.3 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 16.3 g

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