Freekeh pilaf with broad beans

Freekeh pilaf with broad beans

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

fresh coriander roughly chopped
5 sprigs
fresh dill leaves only
5 sprigs
water
1200 g
fresh broad beans
200 g
200 g frozen broad beans
freekeh (see tip)
300 g
garlic cloves
2
onions cut into quarters
100 g
olive oil
30 g
vegetable stock paste, homemade
2 tsp
2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
50 g
unsalted pistachio nuts roasted, finely chopped for garnish
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 841 kJ / 201 kcal

Vetten 6.2 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Lentil Hummus

10min

Lentil purée (Moujadarra)

1u. 20min

Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)

1u. 5min

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2u. 45min

Garlic dip (toum)

15min

Lentil puree (moujadarra)

1u. 25min

Fish tagine with tahini

1u. 15min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2u. 30min

Red lentil soup with cumin

55min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min

Chicken moghrabieh

1u. 25min

Freekeh and broad bean salad

2u. 30min