Freekeh pilaf with broad beans

Freekeh pilaf with broad beans

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

fresh coriander roughly chopped
5 sprigs
fresh dill leaves only
5 sprigs
water
1200 g
fresh broad beans
200 g
200 g frozen broad beans
freekeh (see tip)
300 g
garlic cloves
2
onions cut into quarters
100 g
olive oil
30 g
vegetable stock paste, homemade
2 tsp
2 vegetable stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
freshly ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
50 g
unsalted pistachio nuts roasted, finely chopped for garnish
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 841 kJ / 201 kcal

Vetten 6.2 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Cracked wheat and tomato kibbeh

50 Min

Lentil purée (Moujadarra)

1 Std. 20 Min

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Za'atar pesto

5 Min

Harissa sauce

10 Min

Garlic dip (toum)

15 Min

Okra and meat stew (bamia)

1 Std.

Lentil puree (moujadarra)

1 Std. 25 Min

Fish tagine with tahini

1 Std. 15 Min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 Std. 30 Min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1 Std. 10 Min

Tarator (tahini dip)

5 Min