Okra and meat stew (bamia)

Okra and meat stew (bamia)

4.6 14 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

fresh okra stem ends removed
1000 g
white vinegar
3 tbsp
garlic cloves
4
onions cut into quarters
200 g
fresh coriander (optioneel) roughly chopped
10 sprigs
olive oil
60 g
beef cut into cubes (3 cm)
300 g
salt adjust to taste
1 tsp
freshly ground pepper
1 pinch
canned chopped tomatoes
500 g
tomato purée (concentrated)
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 17.6 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13 godz. 30 min

Sweet cheese rolls (halawet el jebn)

2 godz. 45 min

Arabian ice cream

10 godz. 25 min

Milk pudding (mouhallabieh)

15 min

Spiced rice pudding (meghli)

50 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 godz. 30 min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1 godz. 35 min

Chicken moghrabieh

1 godz. 25 min

Traditional mint tea

25 min

Bamia (okra and meat stew)

55 min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 godz. 30 min

Spinach Fatayers

2 godz.