![Bamia (okra and meat stew) Bamia (okra and meat stew)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CB46B675-5B14-4A9F-9D76-2C35C47BC752/Derivates/20440529-3b0c-41e9-84e2-c2ebbed7bc9b.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g okra, trimmed
- 4 garlic cloves
- 200 g brown onion, cut into halves
- 10 sprigs fresh coriander, leaves only
- 60 g olive oil
- 500 g beef chuck steak, cut into pieces (3 cm)
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 400 g canned chopped tomatoes
- 70 g tomato paste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1672.2 kJ / 398.2 kcal
- Eiwitten
- 35.6 g
- Koolhydraten
- 10.1 g
- Vetten
- 21.8 g
- Verzadigd vet
- 4.8 g
- Vezels
- 11.2 g
- Natrium
- 795.1 mg
Alternatieve recepten
Potato karakari
50min
Lentil purée (Moujadarra)
1 godz. 20 min
Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)
13 godz. 30 min
Sweet cheese rolls (halawet el jebn)
2 Std. 45 Min
Okra and meat stew (bamia)
1hod.
Lentil puree (moujadarra)
1 Std. 25 Min
Fish tagine with tahini
1hod. 15min
Couscous with lamb and vegetables
50min
Samke harra
35 min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1 godz. 30 min
Semolina Cake with Rosewater (Namoura)
40min
Rizogalo (Greek rice pudding)
1hod. 10min