![Koshari stew Koshari stew](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8BC7151E-C52A-41F3-A14B-8F82A43FA887/Derivates/fc1be627-cbac-41ee-a841-43c19ebc4451.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g basmati rice
- 60 g red lentils
- 1100 g water
- 100 g onions, cut into quarters
- 4 garlic cloves
- 20 g olive oil
- 400 g canned crushed tomatoes
- 1 tbsp vinegar
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade
of 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) - ½ tsp ground cumin
- ½ tsp dried chilli flakes, adjust to taste
- 1 tsp salt, adjust to taste
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 80 g short dried pasta (e.g. elbow macaroni)
-
50
g cooked chickpeas, rinsed (weight after draining)
(optioneel)
of 50 g canned chickpeas, rinsed (weight after draining) (optioneel)
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 1330 kJ / 318 kcal
- Eiwitten
- 10.1 g
- Koolhydraten
- 55.1 g
- Vetten
- 6.4 g
Alternatieve recepten
Lentil purée (Moujadarra)
1 Std. 20 Min
Milk pudding (mouhallabieh)
15min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1h 10min
Za'atar bread rolls
2h
Lentil puree (moujadarra)
1h 25 min
Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)
2 Std. 30 Min
Red lentil soup with cumin
55min
Creamy carrot and lentil soup
35min
Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)
1h 35min
Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)
1h 30min
Tabbouleh
2h 15min
Family beans
25min