Duck, apricot and pine nut pastilla.

Duck, apricot and pine nut pastilla.

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

onions cut in halves
100 g
olive oil for greasing
ground cumin to taste
1 ½ - 2 tsp
ground cinnamon plus extra for garnish
ground coriander to taste
1 ½ - 2 tsp
fennel seeds
2 tsp
saffron
1 pinch
duck breast, skinless, boneless cut in pieces (3 cm)
600 g
dried apricot, pitted cut in quarters
150 g
water
80 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
toasted pine nuts plus extra for garnish
lemons, preferably organic zest and juice
2
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)
4 sheets
icing sugar
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 1997 kJ / 477 kcal

Vetten 18 g

Vezels 8 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Moroccan Street Food 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 Min

Sweet Onion and Maple BBQ Sauce

30 Min

Korean barbecue pork with rice salad

40 Min

Spinach and cheese-filled meatloaf

1 Std. 15 Min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 Min

Ras el Hanout Spice Mix

10 Min

Harissa sauce

10 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40 Min

Jalapeño chicken lettuce wraps

30 Min

Chicken tagine with honey and prunes

40 Min

Chicken in peach sauce

40 Min