Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 74 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Snel op tafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Miso carbonara udon noedels

25min

Gierst met kip en curry

35min

Hong Kong rijst met worst

55min

Snelle Thaise kipcurry

40min

Spaghetti carbonara

40min

Gnocchi Tricolore

35min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40min

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Worst met erwtenrisotto

30min

Pompoenrisotto met spek

25min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min