Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 70 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
100 g
rundergehakt
200 g
olijfolie
2 el
wortel in stukken (ong. 100 g)
1
selderstengel in stukken (ong. 50 g)
1
sjalot gehalveerd (ong. 30 g)
1
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
250 g
water
650 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
tomatenblokjes uit blik
300 g
laurierblad, gedroogd
1
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
boter
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Snel op tafel 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2 godz. 30 min

Ovenschotel met kip en spek

Ovenschotel met kip en spek

1 godz. 10 min

Hong Kong rijst met worst

Hong Kong rijst met worst

Brak ocen

Cottage pie

Cottage pie

1 godz. 10 min

Rijstsalade

Rijstsalade

1 godz.

Pruimentaart

Pruimentaart

1 godz. 30 min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

45 min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30 min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min

Alpengratin

Alpengratin

50 min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40 min

Spaghetti met tomaat en spek

Spaghetti met tomaat en spek

35 min