Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

carrots cut into pieces
400 g
leeks cut into pieces
300 g
turnips cut into pieces
200 g
potatoes cut into pieces (2 cm)
100 g
water
800 g
salt plus extra to taste
2 tsp
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
fresh baby spinach
200 g
200 g fresh spinach leaves
unsalted butter cut into pieces
40 g
tomatoes diced
100 g
eggs chilled (see Tips)
8
white bread toasted and cut into strips
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1169 kJ / 279 kcal

Vetten 9 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bengali fish cakes

1 Std. 20 Min

Mushroom croustade

1 Std. 35 Min

Risoni salad with artichoke and feta

25 Min

Chilli creamed corn

40 Min

Coriander turmeric chicken bites (Toddlers and beyond)

40 Min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 Std.

Spiced cauliflower pilau

20 Min

Baked salmon cheesecake

26 Std. 35 Min

Spiralised vegetable soup

24 Std. 50 Min

Prosciutto and sun-dried tomato muffins

40 Min

Mediterranean pasta salad

50 Min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 Min