Pumpkin soup

Pumpkin soup

4.3 1.3K beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 portions

Ingrediënten

  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • butter
    20 g
  • pumpkin peeled, cut into pieces
    500 g
  • carrot cut into pieces
    1
  • water adjust to taste
    500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • pouring (whipping) cream (optional)
    30 g
  • salt to taste
    2 pinches
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • fresh basil leaves only, for garnishing

Voeding per 1 portion

Calorieën 150.5 kcal / 632.2 kJ
Eiwitten 3.8 g
Vetten 7.7 g
Koolhydraten 14.5 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 4.7 g
Natrium 335.5 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...