Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g Mohnsamen
- 30 - 40 g Feinkristallzucker, nach Geschmack
- 250 g frische Himbeeren, etwas mehr zur Dekoration
- 40 g Wasser
- 1 TL weißer Balsamico-Essig
- 60 g Schalotten, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 25 g Olivenöl
- ½ TL Salz und 1 Prise für den Spargel
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
¼
TL Estragon, getrocknet
of ½ TL Estragonsenf - ½ TL grüne Pfefferkörner, eingelegt
- 600 g weißer Spargel, geschält
- 300 g Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
- 1 - 1 ½ EL Butter, in Stückchen
- rosa Pfefferbeeren, zerstoßen, zur Dekoration
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3608 kJ / 863 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 62 g
- Vezels
- 16 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
35min
Kabeljau-Salat mit Mangodressing
40min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30min
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
1h
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
30min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20min