Rotolini di zucchine e salmone

Rotolini di zucchine e salmone

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Voorbereiding 30min

Totaal 50min

6 porzioni

Ingrediënten

20 g olio extravergine di oliva + q.b. ungere
2 zucchine a fette sottili (0.5 cm) in lunghezza
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio
1 zucchina a dadini (1 cm)
70 g di pangrattato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino secco
150 g di salmone affumicato a fette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.9 g

Calorieën 523 kJ / 125 kcal

Vetten 5.7 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 9.7 g

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