Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1 71 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

1 scalogno a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
20 g di acqua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5 g

Calorieën 966 kJ / 231 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 25 g

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