Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di gambo di sedano a rondelle
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di olive verdi denocciolate a rondelle
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati
- 20 g di pinoli
- 20 g di uvetta
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di farina tipo 00
- 600 g di tranci di pesce spada a tocchetti (3-4 cm)
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1197 kJ / 286 kcal
- Eiwitten
- 22.3 g
- Koolhydraten
- 8.6 g
- Vetten
- 18.3 g
- Vezels
- 1.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 dk
Pesce spada al salmoriglio
5 dk
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 dk
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 dk
Spada alle erbe con olive
40 dk
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
35 dk
Calamari in umido
55min
Filetti di branzino alla pizzaiola
45 Min
Salmone al cartoccio
35 dk
Branzino al cartoccio
1h 10min
Pesce spada all'arancia
40 dk
Anelli di totano in umido
30 dk