![Bol japonés de caballa en ensalada con noodles Bol japonés de caballa en ensalada con noodles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FBEA5AAD-1179-48A5-96AA-B758E8500AB6/Derivates/77dc8ba4-f637-4c87-b02b-26763e14ee77.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 - 2 pepinos con piel, cortados en láminas muy finas
- ½ cucharadita de sal
- 2100 g de agua
- 4 cubitos de hielo
- 10 g de raíz de jengibre fresca
- 40 g de vinagre de arroz
- 2 cucharaditas de azúcar moreno (10 g)
- 30 g de salsa de soja
-
60
g de sake
of 60 g de vino de Jerez seco - 150 g de tirabeques frescos
- 2 caballas frescas limpias en lomos (sin piel ni espinas, aprox. 400 g)
-
2
pellizcos de pimienta molida
of 2 pellizcos de shichimi togarashi (7 especias japonesas) - 10 g de alga wakame deshidratada
- 250 g de tallarines de arroz (noodles)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (para espolvorear)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1545 kJ / 369 kcal
- Eiwitten
- 23.32 g
- Koolhydraten
- 24.16 g
- Vetten
- 19.6 g
- Vezels
- 3.97 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35min
Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam
45min
Bol tex-mex
50min
Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China
50min
Sopa de miso con vegetales
20min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 Std. 15 Min
Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea
20min
Sopa vietnamita sin gluten
40min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2j 25 menit
Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo
15 min
Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam
20min