Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade

Cuscús de coliflor con dátiles

Bol japonés de caballa en ensalada con noodles

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

Ensalada de arroz con pepino, plátano y pasas (Chad)

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino