Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

Panaché de verduras de primavera con vinagreta de fresas

3.9 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

8 raciones

Ingrediënten

400 g de agua
4 corazones de alcachofas frescas en mitades
8 pencas de acelga (solo la parte blanca) en trozos de 4 cm
8 patatas de guarnición con piel, lavadas
250 g de judías verdes planas frescas en trozos de 7 cm
1 - 2 zanahorias en rodajas de 5 mm
200 g de apio nabo en trozos de 2 cm
3 - 6 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
250 g de guisantes frescos en vaina desgranados
8 espárragos verdes
250 g de calabacín en rodajas de 1 cm
125 g de tomates cherry (optioneel)
50 g de aceite de oliva
150 g de fresas
4 - 6 hojas de albahaca fresca
10 g de vinagre balsámico

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 370 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1092 kJ / 261 kcal

Vetten 8 g

Vezels 10.7 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 37.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 138 40 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Verduras variadas marinadas

3sa 40 dk

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35 dk

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

15 dk

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45 dk

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25 dk

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20 dk

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45 dk

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 dk

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25 dk

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 dk

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 dk

Acelgas y ajetes con huevos

40 dk