Lombarda a la naranja con albóndigas de pavo

Lombarda a la naranja con albóndigas de pavo

4.1 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de cebolla
1 diente de ajo
300 g de carne picada de pavo
½ cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de jengibre en polvo
40 g de pan rallado
1 huevo
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
600 g de lombarda en juliana fina
1 naranja
60 g de agua
2 cucharaditas de piñones tostados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1005.3 mg

Eiwitten 17.4 g

Calorieën 1066 kJ / 254 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 20.8 g

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