Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.2 52 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Frankrijk

Vapeur à tous les étages 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Oignons farcis au jambon

1 Std.

Bœuf à l'orange

1 Std. 25 Min

Galettes de viande et choucroute

40 Min

Salade d'été

10 Min

Magret de canard à la myrtille

1 Std. 10 Min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 Std.

Mignons de porc à l'époisses

1 Std. 15 Min

Bœuf en papillotes

30 Min

Crumble terre et mer

50 Min

Paupiette de veau à l'estragon

55 Min

Tartines scandinaves

10 Min

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

1 Std. 30 Min