Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g pumpkin, cut into pieces (approx. 1½ cm)
- 60 g kale, ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
- 1 tbsp sesame oil
- 1 slice bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
- 90 g brown onion
- 1 garlic clove
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g water
- 4 whole eggs
- olive oil spray, for frying
- 300 g tempeh, cut into thin slices (approx. 5 mm)
- 1 avocado, flesh only, cut into thin slices
- 2 tbsp dukkah, to serve (see Tip)
- 80 g sauerkraut, to serve (see Tip)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2837.5 kJ / 675.5 kcal
- Eiwitten
- 34.2 g
- Koolhydraten
- 16.3 g
- Vetten
- 52 g
- Verzadigd vet
- 7.4 g
- Vezels
- 7.1 g
- Natrium
- 1541.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Soba noodle and tofu salad
35 Min
Honey ginger tofu with greens
2h 25min
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
40min
Hemp and matcha overnight oats
6h 5min
Warming amaranth porridge
50 Min
Daily green smoothie
10min
Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)
35 Min
Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing
55 Min
Golden latte
10min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2 Std. 30 Min
Immune boosting smoothie (Post-natal)
5 Min
Kale, chia, pear and orange smoothie
25 Min