![Puy Lentil and Sausage Casserole Puy Lentil and Sausage Casserole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FB142282-80B1-42E7-91F3-AD27314B0C93/Derivates/10764EDA-7AF5-430F-BB1E-A9C268B3DF4A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- oil, for frying
- 6 raw sausages, (approx. 600 g)
- 80 g onions, quartered
- 120 g carrots, cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 250 g dried Puy lentils
- 650 g water
- 1 clove
- 3 - 4 sprigs fresh thyme, leaves only, to taste
- 2 - 3 sprigs fresh rosemary, leaves only, to taste
- 1 dried bay leaf
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- mustard, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1523 kJ / 364 kcal
- Eiwitten
- 21.1 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 24.8 g
Alternatieve recepten
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45 Min
Mushroom Risotto
30 Min
Kedgeree
45 Min
Creamy White Beans and Leeks
20 Min
Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio
1 Std.
Celeriac and Apple Soup
55 Min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45 Min
Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers
45 Min
Garlic and White Bean Stew
50 min
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30 Min
Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach
30 Min
Lentil and Pancetta Stew
1 Std.