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Penne risottate carciofi e zucca
Voorbereiding 5min
Totaal 40min
4 porzioni
Ingrediënten
-
1 cucchiaino di timo fresco le foglioline
-
50 g di cipolla
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50 g olio extravergine di oliva
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200 g di cuori di carciofo
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100 g di polpa di zucca a dadini (1 cm)
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½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
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1 cucchiaino di sale
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600 g di acqua
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300 g di pasta tipo penne
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
10 g
Calorieën
1573 kJ /
376 kcal
Vetten
13.7 g
Vezels
5 g
Koolhydraten
56.8 g
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Italië
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