Fave al guanciale

Fave al guanciale

4.3 60 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di guanciale stagionato, a cubetti
500 g di fave fresche sgranate
100 g di vino bianco
150 g acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 237 mg

Eiwitten 13.2 g

Calorieën 1188.1 kJ / 284 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 24.2 g

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