Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta
3.8 52 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
8 fette
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 500 g di acqua
  • 600 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm circa)
Impasto
  • 250 g di farina tipo 00
  • 170 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 100 g di gorgonzola piccante a cubetti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 fetta

Natrium 0 mg
Eiwitten 13.9 g
Calorieën 1130 kJ / 270 kcal
Vetten 11.8 g
Vezels 0.7 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 28.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La ricotta 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Torta salata con zucca e scarti di verdure

4.2(23)

2 Std. 30 Min

Tortino di fagiolini e patate

4.1(159)

1 Std. 30 Min

Quiche ai finocchi e porri

4.6(82)

1 Std. 10 Min

Cocottine di zucca e ricotta

3.3(50)

50 Min

Tortini di zucca

3.3(54)

1 Std. 20 Min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

3.9(269)

1 Std. 20 Min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

4.4(38)

1 Std. 40 Min

Strudel di verdure

4.2(62)

2 Std.

Quiche broccoli e pesto

4.6(106)

1 Std. 10 Min

Mini quiche al radicchio

4.2(15)

1 Std. 10 Min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

4.3(274)

45 Min

Torta salata finocchi, pancetta e formaggella

4.5(93)

1 Std. 30 Min