Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

3.9 59 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Kalbsschnitzel (à 200 g), quer geviertelt
3
Pfeffer
Parmaschinken
12 Scheiben
Salbeiblätter
12
rote Paprika in 2 cm breiten Stücken
1
gelbe Paprika in 2 cm breiten Stücken
1
Salz
Zwiebel geviertelt
1
Öl
6 EL
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
600 g
Paprika edelsüß
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
200 g
Oregano, getrocknet
½ TL
Rucola
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 42 g

Calorieën 2049 kJ / 489 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1u.

Kalbsragout mit Erbsen

1u. 15min

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1u. 40min

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9u.

Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel

40min

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Lamm-Gemüse- Päckchen

1u. 30min

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

40min

Rinderfilet alla Pizzaiola

30min

Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm

30min