Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 6 Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
- 300 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 2 rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 600 g Rinderhüftsteak, am Stück
- 80 g Weißwein
- 120 g Geflügelfond
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1505 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 13 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Rinderrouladen mit Gürkchen
1h 15min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1ωρ.
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9j
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 λεπτ.
Kalbstafelspitz
50 λεπτ.
Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel
40 λεπτ.
Schweinefilet à la Tafelspitz
50 λεπτ.
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45 λεπτ.
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30 min
Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung
45 λεπτ.
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50 λεπτ.
Schweinemedallions mit Romanesco
40 λεπτ.