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Sándwich integral de verduras con queso de cabra
Voorbereiding 10min
Totaal 25min
6 unidades
Ingrediënten
Salsa
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120 - 130 g de yogur natural
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10 g de mostaza a la antigua
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20 g de aceite de oliva
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25 g de miel
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Verdura
-
180 - 200 g de cebolla en juliana
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180 - 200 g de pimiento rojo en juliana
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30 g de aceite de oliva
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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280 - 300 g de calabacín con piel (en rodajas finas de 1-2 mm)
-
200 g de espárragos verdes finos (sin la parte leñosa)
-
12 rebanadas de pan de molde integral (por ej. Oroweat® 12 cereales y semillas)
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200 g de queso de cabra en rodajas
-
1 aguacate sin piel (ni hueso, en medias rodajas)
-
20 - 30 g de espinacas baby frescas
-
20 - 30 g de brotes germinados de alfalfa, cebolla, etc.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 unidad
Natrium
748.8 mg
Eiwitten
11.3 g
Calorieën
1541 kJ /
368 kcal
Vetten
21.2 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
6.4 g
Koolhydraten
33.3 g
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