Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
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Frito mallorquín de verduras
Voorbereiding 20min
Totaal 1u.
6 raciones
Ingrediënten
-
700 g de agua
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de pimentón dulce
-
2 pellizcos de pimentón picante
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
180 g de pimiento rojo en dados de aprox. 2x2cm
-
180 g de pimiento verde en dados de aprox. 2x2cm
-
2 alcachofas frescas limpias, en trozos
-
150 g de champiñones en cuartos
-
150 g de coliflor en ramilletes pequeños
-
150 g de calabacín pelado, en dados de aprox. 2x2cm
-
150 g de guisantes (frescos o congelados)
-
300 g de patata en dados de aprox. 2x2 cm
-
10 dientes de ajo con piel, chafados
-
300 - 400 g de aceite para freír
-
60 g de aceite de oliva
-
4 hojas de laurel secas
-
300 - 400 g de cebolleta (parte verde y blanca) en trozos de aprox. 2 cm
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 cucharadas de eneldo fresco (u hojas de hinojo fresco)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 ración
Eiwitten
7.59 g
Calorieën
1186 kJ /
284 kcal
Vetten
21.29 g
Vezels
8.09 g
Koolhydraten
15.43 g
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