Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 beoordeling

Voorbereiding 55min

Totaal 26u. 50min

4 portions

Ingrediënten

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1385.4 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 63.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vietnamese 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-Vide Herbal Chicken

4u. 15min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3u. 15min

XO sauce

1u. 50min

Hong Kong-style roast pork belly

10u.

Hot and sour soup

55min

Red bean ice cream

29u. 50min

Chinese greens with XO sauce

1u. 50min

Prawn wontons

2u.

Ala hodi (Potato curry)

40min

Miso soup

30min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1u. 45min