Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 55min

Totaal 26u. 50min

4 portions

Ingrediënten

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1385.4 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 63.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vietnamese 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fragrant whole barbecued fish

2u. 50min

Soba noodles

1u.

Balinese Betutu chicken

5u. 35min

Asian-style mussels

30min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min

Mushroom stock paste

1u. 35min

Anise-cured salmon

14u. 10min

Rava idli

2u. 40min

Chickpea sundal

6u. 45min

Refreshing cucumber and pear juice

25min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Chinese-style drinking porridge

25min