Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 55min

Totaal 26u. 50min

4 portions

Ingrediënten

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1385.4 mg

Eiwitten 12.4 g

Calorieën 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 63.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vietnamese 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1h 30min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Yu wan tang (fish ball soup)

40min

Soy milk

24h 30min

Anise-cured salmon

14h 10min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2h

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1h 50min

Eggplant with burghul

55min

Miso soup

30min

Chilli lime sauce

5min

Ricotta and polenta chips

2h 20min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min