Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

eggs
6
water
800 g
salt
½ tsp
instant dashi powder (see variation)
½ tsp
soy sauce
2 tsp
ground pepper
1 pinch
pork mince (optioneel)
100 g
fresh shiitake mushrooms sliced, or any small mushrooms, sliced
30 g
raw prawns, medium size, peeled
6
6 surimi sticks, cut in pieces
frozen green peas (25 g)
30

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 576 kJ / 138 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0.2 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 Std. 20 Min

Steamed Tapioca Kuih

50 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Stir Fried Whole Fish

20 Min

Tiger Shaped Pineapple Tarts

1 Std. 50 Min

Braised Chicken Wings With Mushrooms

1 Std.

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2 Std. 25 Min

Braised Chicken Feet and Abalone

50 Min

Braised Rice Wine Fish

20 Min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2 Std. 25 Min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1 Std. 10 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

1 Std. 30 Min