Chicken San Fernando

Chicken San Fernando

4.3 36 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 55min
6 portions

Ingrediënten

  • dried chipotle chillies stalks removed
    2 - 3
  • boiling water for soaking
  • roasted unsalted peanuts
    150 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • red peppercorns plus extra for garnishing
    8
  • whole cloves
    2
  • tomatoes cut into halves (see Tips)
    400 g
  • brown onion (approx. 120 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • skinless chicken thigh fillets cut into pieces (3-4 cm)
    1000 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 459.3 kcal / 1929.2 kJ
Eiwitten 37 g
Vetten 7.2 g
Koolhydraten 6.2 g
Vezels 4.4 g
Verzadigd vet 7.2 g
Natrium 303 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...