Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4 110 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

chickpea (besan) flour
20 g
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
fennel seeds
½ tsp
asafoetida (see Tips)
1 pinch
red onion cut into quarters
300 g
ginger paste (see Tips)
1 tbsp
garlic paste (see Tips)
2 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 ½ tsp
Kashmiri chilli powder
½ tsp
ground turmeric
10 g
ground coriander
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
green mango powder (see Tips)
1 tbsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
lemon juice
20 g
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
800 g
raisins to serve (optional)
50 g
natural yoghurt to serve
100 g
fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to serve
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1324.6 mg

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 1648.8 kJ / 392.5 kcal

Vetten 16 g

Vezels 14.2 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 40.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1 godz. 5 min

Tempeh bolognaise

30 min

Asparagus and saffron risotto

35 min

Paneer makhani

45 min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 min

Goan prawn curry

25 min

Spanish green lentil and chorizo soup

12 godz. 45 min

Smoky Mexican bean soup

35 min