Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 13u.

8 portions

Ingrediënten

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 38.07 g

Calorieën 2814 kJ / 675 kcal

Vetten 58.1 g

Koolhydraten 0.05 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom Pâté

1u. 30min

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

2u. 5min

Sikil Pak (Pepita Dip)

25min

Cucumber Salad with Dill and Yogurt Dressing

10min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

1u. 25min

Salted Herbs

15min

Creamy Courgette Soup

25min

Yoghurt and cucumber salad

5min

Almond briouats with honey and sesame seeds

2u.

Olive oil, garlic and almond soup

5min

Courgette and cod lasagne

1u.

Salmon burgers

25min