![Spiralised vegetable soup Spiralised vegetable soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9480234B-2719-43EB-B0DE-B6B77BB7EB45/Derivates/0FC19202-EB01-4F39-8B16-BA2DBCC6FA2D.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g dried lima beans
- 800 g water, plus extra for soaking
- 1 garlic clove
- 1 brown onion, cut into quarters
- 1 celery stalk, cut into pieces (4 cm)
- 1 carrot, spiralised or cut into julienne, core reserved and cut into pieces (4 cm) (see Tips)
- 400 g canned diced tomatoes
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ½ parsnip (approx. 100 g), spiralised or cut into julienne
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 1 zucchini (approx. 200 g), spiralised or cut into julienne
- ½ lemon, juice only, to taste
- 8 sprigs fresh coriander, leaves only
- 8 sprigs fresh dill, leaves only
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 605.5 kJ / 144 kcal
- Eiwitten
- 8.8 g
- Koolhydraten
- 18.9 g
- Vetten
- 1.2 g
- Verzadigd vet
- 0.2 g
- Vezels
- 8.8 g
- Natrium
- 908.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mexican chicken soup
30 min
Mashed potatoes
40 min
Minestrone
40 min
Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins
1h 40min
Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables
1 godz. 5 min
Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach
1 godz.
Spiced lentil vegetable soup
1 godz. 30 min
White zucchini and cannellini bean soup
25 Min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 min
Bolognaise sauce for two
20 min
Hearty seven vegetable soup
30 min
Chicken and sweet corn soup
30 min