![Tomato and Vegetable Quiche Tomato and Vegetable Quiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC56753A-E3D5-4978-B40E-FD3749D55C50/Derivates/00048DA4-3F56-4D32-A7E9-344435C1B317.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastry
-
40
g unsalted butter, diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing
of 40 g lard, diced, frozen for 20 minutes, plus extra for greasing - 150 g wholemeal flour
- 2 Tbsp water, ice cold
- 1 pinch fine sea salt
Filling
- 1 garlic clove
- 60 g onions, quartered
- 50 g red peppers, cut in pieces
- 25 g olive oil
- 70 g courgettes, cut in pieces (1 cm)
- 50 g frozen green peas
- 50 g leeks, sliced (1 cm)
- 50 g grated mozzarella
- 10 cherry tomatoes, halved
- 120 g soy cream
- 2 large eggs
- 2 pinches fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 2 pinches ground nutmeg, or to taste
- ¼ tsp dried oregano
- 8 - 10 fresh basil leaves, to taste, for serving
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1148 kJ / 274 kcal
- Eiwitten
- 8.2 g
- Koolhydraten
- 20.5 g
- Vetten
- 17.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1hod.
Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce
45 Min
Chickpea Gratin
1hod.
Carrot and Peanut Bake
55min
Carrot, Pumpkin and Chard Pie
1 godz. 20 min
Tuna and Spring Onion Quiche
2 Std.
Lentil, Mushroom and Nut Patties
1 godz. 30 min
Spinach, Tomato And Cheese Lasagne
2 Std. 45 Min
Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne
1 Std. 25 Min
Pea and Courgette Tarts
1hod.
Vegetable Tart
1hod. 15min