Mini Falafel with Beetroot Houmous

Mini Falafel with Beetroot Houmous

4.2 55 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

10 portions

Ingrediënten

Beetroot Houmous

garlic clove
1
lemon juice (approx. 1-2 lemons)
50 g
extra virgin olive oil
20 g
raw beetroot peeled, cut in pieces (approx. 100 g)
1
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tahini
1 Tbsp
water
1 Tbsp
ground cumin (optioneel)
1 tsp
fine sea salt or to taste
1 pinch
paprika for sprinkling
1 pinch

Falafel

garlic clove
1
tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
coriander seeds lightly ground
1 tsp
cumin seeds lightly ground
1 tsp
spelt flour
1 Tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
fine sea salt or to taste
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 530 kJ / 126 kcal

Vetten 7 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

7 Days of Healthy Eats 24 recepten
VK en Ierland

Flexitarian Favourites 12 recepten
VK en Ierland

WHOLEFOOD COOKING 10 recepten
VK en Ierland

Your First Month Mixing 55 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomato and Vegetable Quiche

1 Std. 45 Min

Red Pepper and Apple Dip

35 Min

White Bean and Feta Dip

5 Min

Beetroot Houmous

15 Min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 Std. 15 Min

Savoury Flapjacks

45 Min

Butterbean Mash with Paprika

20 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 Std. 10 Min

Detoxifying Thai Soup

25 Min

Springtime Risotto

55 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Beetroot and Halloumi Burgers

1 Std.