![Schweinefilet Vindaloo Schweinefilet Vindaloo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/20E81DC6-6EDD-4B32-AD3F-BF73EAFF07EE/Derivates/977E37B0-75D1-46B9-9F14-708AFFADC33A.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 850 g Schweinefleisch, ohne Knochen, gewürfelt (3 cm)
- 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
- 2 TL Garam Masala
- 2 TL Senfkörner
- 15 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 3 - 4 Knoblauchzehen
-
2 - 3
frische Chilischoten, in dünnen Ringen
of ½ rote Paprika, in Streifen - 1 EL Weinessig
-
1
EL Tamarindenmark
of 2 EL Zitronensaft - 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 EL Butter
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 Nelke
- 1 geh. EL Weizenmehl (ca. 20 g)
- 500 g Rinderfond
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 25 g Vollrohrzucker
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1329 kJ / 318 kcal
- Eiwitten
- 32 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vetten
- 15 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1 godz. 10 min
Schweinefleisch mit Wasabi
2 Std. 45 Min
Garnelen Xacuti
1 Std. 20 Min
Garam-Masala-Hähnchen
50min
Hähnchen Tikka Masala
1 godz.
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2 Std. 15 Min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1 godz.
Koriander-Putenstreifen in Erdnusssauce
1 godz.
Schweinefleisch Vindaloo
4h
Hähnchen in Joghurt
1 godz.
Rindfleischstew
1h 40min
Bulgogi (Gebratenes mariniertes Rindfleisch)
1 godz.