Schweinefilet Vindaloo

Schweinefilet Vindaloo

4.3 56 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Schweinefleisch, ohne Knochen gewürfelt (3 cm)
850 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Garam Masala
2 TL
Senfkörner
2 TL
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehen
3 - 4
frische Chilischoten in dünnen Ringen
2 - 3
½ rote Paprika, in Streifen
Weinessig
1 EL
Tamarindenmark
1 EL
2 EL Zitronensaft
Zwiebeln halbiert
200 g
Butter
2 EL
Zimt, gemahlen
1 TL
Nelke
1
Weizenmehl (ca. 20 g)
1 geh. EL
Rinderfond
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Vollrohrzucker
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1329 kJ / 318 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 12 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Namaste, India! 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1u.

Chicken Akhni

1u. 30min

Beef Madras

1u. 30min

Hähnchen in Joghurt

1u.

Hähnchen Tikka Masala

1u.

Schweinefleisch Vindaloo

4u.

Massaman Curry mit Rindfleisch

40min

Chicken Jalfrezi

1u.

Scharfes Ingwer-Hähnchen (三杯鸡)

45min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

2u. 10min

Garam-Masala-Hähnchen

50min

Nasi Goreng

50min