Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 88 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 47.8 g

Calorieën 2387 kJ / 571 kcal

Vetten 26.3 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ma cuisine au quotidien 239 recepten
Frankrijk

Ma cuisine au quotidien 221 recepten
Zwitserland

Ma cuisine au quotidien 221 recepten
Canada

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2u. 15min

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55min

Lapin marengo

Lapin marengo

1u.

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1u. 30min

Pintade au chou

Pintade au chou

1u. 10min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1u.

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55min

Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

1u. 15min

Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

1u. 10min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1u. 10min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1u.