Parmentier de sanglier aux pleurotes

Gratin poire-banane

Cheesecake au saumon

Crumble au foie gras

Rillettes de poulet façon basquaise

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Soufflé au chèvre et au thym

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

Cake à la saucisse de Morteau

Clafoutis poire-speculoos

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes