![Foie gras farci aux figues Foie gras farci aux figues](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4755B19C-6840-409C-ACF2-7CB27170A253/Derivates/362A865C-1CC6-42B2-8EF6-E5FB0A14B3C9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 rouleaux de réglisse
- 450 g d'eau
- 1 foie gras de canard cru (400-500 g)
- 2 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 50 g de porto rouge
- 6 figues sèches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 481 kJ / 115 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 37 g
Alternatieve recepten
Mouclade
1小时
Huîtres gratinées au pineau des Charentes
45 分钟
Feuilletés au foie gras rôti et compotée de mangue à la vanille
1 Std. 20 Min
Foie gras aux figues et à l'armagnac
13 Std. 30 Min
Foie gras au café et aux pruneaux
1hod. 35min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13 Std. 30 Min
Foie gras d'oie à la truffe
72 Std.
Figues farcies
20 分钟
Choux amarena
1h 25min
Foie gras au piment d'Espelette
72 Std.
Foie-gras mi-cuit
50ч.
Foie gras de canard
72 Std.