Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de sucre en poudre, et un peu pour les ramequins
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'une orange non traitée
- le zeste d'un citron vert non traité
- 4 œufs
- 200 g de fromage frais, type Philadelphia®
- 20 g de beurre doux mou, pour les ramequins
- 30 g de sucre glace maison
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 630 kJ / 151 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 8 g
Alternatieve recepten
Bûche glacée exotique
3h 30 min
Bûche sorbet aux trois parfums
1 Std. 20 Min
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3h 15min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 Std.
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 Min
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1hod. 30min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5h 35min
Crème brûlée à la fraise
3 Std. 10 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55 Min
Soufflé de crabe aux fines herbes
55 Min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1h 40min
Œufs ananas - Christophe Aribert
Geen beoordelingen