Compatibele versies
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le fondant
- 500 g de châtaignes cuites et pelées
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe rases de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 150 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La crème anglaise à la clémentine
- 1 clémentine non traitée, le zeste seulement
- 50 g de sucre en poudre
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1520.9 kJ / 364.6 kcal
- Eiwitten
- 5.5 g
- Koolhydraten
- 37.8 g
- Vetten
- 20.8 g
- Vezels
- 3.1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Crème renversée au chocolat
1h
Poires duchesse
12u. 25min
Crème brûlée aux pralines roses
3u. 15min
Nougat de chèvre aux fruits frais
12h 35min
Blancs-mangers au miel et aux agrumes
6h 30min
Soufflé à la noix de coco, sauce chocolat
1h
Tarte aux fraises et lemon curd
1h
Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)
12 godz. 15 min
Crèmes brûlées à la crème de marrons
3h 20min
Gratin de clémentine
30min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Clafoutis aux cerises amarena et lait d'amande
3 Std.